怎樣愛護(hù)肝臟,？你需要知道這些知識(shí)點(diǎn)。

       脂肪不是肝臟的敵人

不少人都以為脂肪是肝臟的大敵,。實(shí)際上,，不管有沒有脂肪肝，脂肪都是肝臟必不可缺的營(yíng)養(yǎng),，少了它,，肝臟就沒法正常工作。有些患者查出脂肪肝后就開始只吃蔬菜和水果,，這是很大的誤區(qū),。

即使得了脂肪肝，也不用徹底與肉類告別,。要養(yǎng)肝護(hù)肝,，每天吃的食物中，脂肪和蛋白質(zhì)的比例最好分別占20%,，剩下的60%為碳水化合物,，也就是主食等。肝臟需要脂肪,，但不代表需要過(guò)多的脂肪,，所以瘦肉、低脂牛奶,、蝦等低脂食物是首選,。

       蛋白質(zhì)能修復(fù)肝臟

雞蛋,、豆腐、牛奶,、魚,、雞肉、芝麻,、松子等“高蛋白,、低熱量”的食物，是肝臟的最愛,。這些食物中豐富的蛋白質(zhì)就像肝臟的“維修工”,，能起到修復(fù)肝細(xì)胞、促進(jìn)肝細(xì)胞再生的作用,。

       糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)

大部分人都不知道,，糖是保護(hù)肝臟的重要物質(zhì)。每克葡萄糖能提供人體所需要能量的70%左右,，如果一個(gè)人長(zhǎng)時(shí)間處于缺乏能量的狀態(tài),，就會(huì)影響肝臟功能。糖還能合成一種叫肝糖原的物質(zhì),，儲(chǔ)存在肝臟中,，可以防止攝入體內(nèi)的毒素對(duì)肝細(xì)胞的損害。

除糖尿病患者外,，普通人可以按體重計(jì)算每天自己應(yīng)該吃多少糖,。每公斤體重?cái)z取1克糖，60公斤重的成年人每天可攝取的糖不應(yīng)超過(guò)60克,。按照這樣的標(biāo)準(zhǔn),，不但不會(huì)減壽，還會(huì)對(duì)健康有益,。

一般來(lái)說(shuō),，糖類的主要來(lái)源有米飯、面食,、白糖,、蜂蜜、果汁,、水果等,。一大勺果醬約含糖15克，1罐可樂約含糖37克,，3小塊巧克力約含糖9克,，1只蛋卷冰激凌約含糖10克。

       維生素A可抗肝癌
       肝臟是人體儲(chǔ)存維生素的“倉(cāng)庫(kù)”,。當(dāng)肝臟受損時(shí),，“倉(cāng)庫(kù)”儲(chǔ)存維生素的能力也會(huì)下降,。研究表明，維生素A能保護(hù)肝臟,，阻止和抑制肝臟中癌細(xì)胞的增生,。它能使正常組織恢復(fù)功能，還能幫助化療病人降低癌癥的復(fù)發(fā)率,。

人體每天需要攝入的維生素A為：男性800微克,，女性750微克。每天食用一根胡蘿卜,、65克雞肝,、200克金槍魚罐頭或一杯牛奶就可以滿足。番茄,、胡蘿卜,、菠菜、動(dòng)物肝臟,、魚肝油及乳制品中也含有大量維生素A,。

       B族維生素是肝臟“加油站”

B族維生素就像體內(nèi)的“油庫(kù)”，它能加速物質(zhì)代謝,，讓它們轉(zhuǎn)化成能量，不僅能給肝臟“加油”,，還能修復(fù)肝功能,、防止肝脂肪變性，進(jìn)而起到預(yù)防脂肪肝的作用,。愛喝酒的人尤其要多補(bǔ)充點(diǎn),，因?yàn)橛醒芯勘砻鳎珺族維生素能增強(qiáng)肝臟對(duì)酒精的耐受性,，從而起到護(hù)肝作用,。

由于B族維生素能溶解在水里，在體內(nèi)滯留的時(shí)間只有幾個(gè)小時(shí),，因此必須每天補(bǔ)充,。已經(jīng)患有肝病的人，每天的攝入量應(yīng)該在10毫克—30毫克之間,，最高不能超過(guò)30毫克,。豬肉、黃豆,、大米,、香菇等食物中含有豐富的B族維生素，但若想全部攝取比較困難,，可以適當(dāng)選擇一些補(bǔ)充劑,。

       肝臟喜歡綠色食物

研究發(fā)現(xiàn),，綠色、白色,、淺藍(lán)色有利于減輕肝病患者的心理緊張和對(duì)疾病的恐懼感,。戶外綠色的樹蔭草坪、風(fēng)平浪靜的湖水及幽雅的綠色環(huán)境,，都能促進(jìn)肝病患者康復(fù),。

在辦公桌上擺放一盆綠色植物，裝修時(shí)選擇淡雅的墻面顏色,，甚至多穿淡綠色的衣服,，都有助于養(yǎng)肝。中醫(yī)說(shuō)：“青色入肝經(jīng)”,，綠色食物能有益肝氣循環(huán),、代謝，還能消除疲勞,、舒緩肝郁,，多吃些深色或綠色的食物能起到養(yǎng)肝護(hù)肝的作用，比如西蘭花,、菠菜,、青蘋果等。